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 Le meilleur whisky du monde est japonais

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MessageSujet: Le meilleur whisky du monde est japonais   Jeu 6 Nov - 17:55


Le meilleur whisky du monde est japonais


La Jim Murray's Whisky Bible est un livre mis à jour tous les ans référençant les meilleurs whiskies du monde, et fait référence dans le milieu. Et, c'est une première, l'édition 2015 consacre un Yamazaki single malt meilleur whisky du monde.



En effet, le journaliste britannique Jim Murray a distingué le Yamazaki single malt Sherry Cask 2013, sorti des fûts de la plus vieille distillerie du Japon, meilleur whisky de l’année. "Son nez est d’une vigueur délicieuse et sa finale légèrement épicée", s’est-il justifié, attribuant au lauréat, d’un "génie presque indescriptible", la note de 97,5 sur 100. Il précise que, selon lui, même les plus célèbres des whiskies écossais ne sont pas en mesure de rivaliser.
Kyûbi
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MessageSujet: Re: Le meilleur whisky du monde est japonais   Sam 8 Nov - 18:18

il parait que les écossais ne sont pas très content ...en même temps c'est compréhensible..ils perdent le monopole d'un de leur caractéristique gastronomique !

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MessageSujet: Re: Le meilleur whisky du monde est japonais   Dim 9 Nov - 23:54

C'est plus compliqué que ça. En réalité le whisky n'est pas un produit spécifiquement originaire d'Ecosse, tout comme le vin n'est pas originaire du Bordelais. Le bourbon, par exemple, est un "American whiskey" (autre orthographe du mot d'origine irlandaise). Il existe aussi les "Irish whiskey" ou le "eddu" breton.
Mais le fait est que les "Scotch whisky" (une appellation contrôlée, au même titre que les vins pétillant de Champagne sont appelés "champagnes") dominent le production mondiale depuis toujours et que cette année est la première fois qu'aucun Scotch n'est présent dans le Top 5 de la Whisky Bible. C'est une sacrée humiliation pour les producteurs écossais.
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MessageSujet: Re: Le meilleur whisky du monde est japonais   Lun 10 Nov - 17:02

Il y a d'ailleurs en ce moment un drama japonais du nom de "Massan" qui est basée sur une histoire vraie racontant la vie du premier producteur de whisky au Japon, qui part en Ecosse pour apprendre le métier et qui finalement va rencontrer sa future femme.

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MessageSujet: Re: Le meilleur whisky du monde est japonais   Mer 5 Aoû - 0:35

Apparemment, Suntory chercherai à faire vieillir son whisky dans l'espace. À voir si ça donne des résultats concluants (mais j'imagine le prix d'un tel produit).

Source :
http://www.msn.com/fr-fr/divertissement/topnews/les-japonais-suntory-veulent-vieillir-du-whisky-dans-lespace/ar-BBlnqmx

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